셀프 바가 인상적인 대구 맛집 청춘 대패 삼겹살.

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인상적인 셀프 바를 제공하는 대구 대패 삼겹살 맛집.

요즘 주머니 사정이 좋지 않다 보니, 저렴하고 가성비가 좋은 식당을 많이 찾게 됩니다.

예전에는 삼겹살에 소주 한잔이 서민들의 소울 푸드였지만, 이제는 그 가격마저도 만만치 않아 졌습니다.

이제 남은 것은 대패 삼겹살이라고 생각을 합니다. 개인적으로 대패 삼겹살의 대표주자는 아마도 대박집이라는 브랜드일 것 같습니다만, 저는 안 좋은 기억이 있어서 다른 곳을 찾다가 알게 된 곳입니다.

업체명: 청춘 대패
주소: 대구 달서구 갈밭남로 9길 18 2층
문의 전화: 0507-1338-2929
영업시간: 17시~23시

대곡 2 지구에 생긴 대패 삼겹살 집입니다. 저녁 시간이라 인근에 노상 주차가 가능합니다.

청춘 대패 삼겹살에는 동종 업계와는 차별화를 두고 운영하고 있는 곳입니다.

1) 맛의 다양성: 기본 대패 삼겹살, 간장 대패, 고추장대패등 기본 대패 삼겹살에 양념을 달리해서 다양한 맛을 제공합니다.

2) 고기의 다양성: 대패 삼겹살, 목살 대패, 소고기 대패, 오리 대패등 육류의 종류를 다양해서, 여러 종류의 고기를 맛볼 수 있습니다.

3) 특별한 한판 메뉴: 한판돼지, 한판 프라임 소고기, 한판 모둠 스페셜등 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 메뉴입니다.

4) 인상적인 셀프바: 음료, 커피, 아이스크림, 등 누구나 좋아할 법한 후식과 탄산음료가 무한 제공입니다.

이러한 차별성을 매력 포인트로 운영하는 곳이다 보니, 한번 이용했던 분들은 삼겹살이 생각날 때마다 찾아가는 것 같습니다. 저희 고망지 부부는 한 달에 2번 정도는 가게 되는 곳입니다.

대구 대패 삼겹살 맛집 청춘 대패에서는 고기를 숙성고에서 숙성을 시켜서 손님 상에 올립니다.

돌판 위에서 삼겹살을 구워 먹는데, 김치와 다른 재료와 같이 구워 먹으면 더 맛있습니다. 저희 고망지 부부는 돼지 한판을 주문했습니다.

사장님께서 처음 이용한다고 말씀을 드리니, 샤부샤부 먹는 법과, 대패 삼겹살을 맛있게 먹는 방법까지 알려주시면서 조곤조곤 챙겨 주셨습니다.

적당히 잘 구워진 삼겹살은 쫄깃 한 식감과, 돼지고기 특유의 구수함이 입안에 파집니다. 특히나 식당에서 제공하는 소스는 달달하면서, 짭짭한 맛이 삼겹살과 아주 잘 어울립니다.

샤부샤부는 기본 제공이 되는데, 마라탕 샤부샤부와 일반 샤부샤부가 있어서 고기 먹고 깔끔한 뒷 마무리가 가능합니다.

볶은 김치와, 삼겹살, 파절임을 넣어서 깻잎쌈을 싸서 먹어 봤습니다. 세상에서 가장 무서운 게 아는 맛이라고 합니다. 정말 맛있습니다.

고망지 부부는 일단 고기 두 판을 먹어서 볶음밥은 포기를 했는데, 고기 약간 남기셔서 볶음밥까지 마무리하시면, 푸짐한 저녁 식사가 됩니다.

제가 고기를 워낙에 고기를 배를 채우는데, 두 번째 방문했을 때는 볶음밥까지 마무리를 했습니다. 약간 느끼할 수 있는데, 마라 샤부샤부가 느끼함을 잡아줘서 좋았습니다.

식사를 다하고 마무리로 셀프 바에서 아포가토를 만들어 먹었습니다. 칼로리 폭발하지만, 한 달에 한번 이렇게 든든하게 먹는 것도 좋은 것 같습니다.

가족나들이로 수목원을 오셨거나, 수변 공원을 오셨다면, 대곡 2 지구 청춘 대패 추천 드립니다.

감사합니다.

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