대구 달성군 맛집 갈비 선지 해장국으로 유명한 냄비집 소머리 국밥.

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대구 달성군 맛집 갈비 선지 해장국과 소머리 곰탕으로 유명한 냄비집 소머리 국밥집.

안녕하세요. 음식에 진심인 남자 레미입니다. 

이번에 소개해드릴 식당은 달성보 근처에 위치한 식당으로 바이크 라이더분들과 자전거 라이더분들에게 유명한 식당입니다. 종종 달성보 드라이브나 업무차 방문 할 때도 점심 먹으러 갔던 곳이기도 하고, 요즘은 포장 주문으로 처가나 본가 부모님께 사다 드리기도 하는 곳으로 음식 맛이 좋은 식당입니다.

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넓은 주차장이 있어서 라이더분들이나 가족 나들이 손님들도 편하기 이용하실 수 있는 식당 주말에는 주차장에 차량으로 가득 찰 만큼 달성군에서는 유명한 식당입니다.

1. 주소: 대구 달성군 논공읍 비슬로 1556.

2. 영업시간: 매일 8시~21시.

3. 문의전화: 053-615-6802.

4. 휴무: 없음.

5. 기타: 주차, 단체, 예약, 포장.

든든한 한 끼 식사 하기 좋은 곳 달성군 맛집 냄비집 소머리 곰탕.

저희 부부가 주문한 메뉴는 갈비 선지 해장국 2인분입니다. 주력 메뉴다 보니 상당히 빠르게 제공이 되었습니다. 대부분의 손님들이 주로 드시는 3대 메뉴가 있는데, 사골 우거지탕, 소머리 곰탕, 갈비 선지 해장국입니다. 대부분의 국밥집이 그렇든 기본적으로 제공되는 반찬은 기본에 충실하며, 특히 맛있는 것은 바로 무김치입니다. 아삭하고 시원한 맛이 국밥과 참 잘 어울립니다. 식사하시는 동안 최소 2~3번 정도는 리필해서 드실 거라 생각이 듭니다.

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대구분들에게는 상당히 익숙한 맛입니다. 소고기 국밥 맛으로 보기에는 얼큰하고 매울 것 같지만 시원하고 깔끔한 맛입니다. 푸짐하게 들어간 선지와 갈빗대는 보는 사람들로 하여금 눈을 먼저 즐겁게 해 줍니다. 제가 어릴 때 먹었던 선지는 선지 안에 기포가 있어서 잘 부스러지는 식감인데 요즘은 속이 꽉 찬 선지라 푸딩처럼 탱글한 식감의 선지입니다. 선지라는 식자재가 호불호가 있기는 하지만 개인적으로 추천드린다면 여성분들에게 적극 추천드리는 식품입니다.

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대구 논공 맛집 냄비집 소머리 곰탕의 가장 큰 특징은 식당 주변에 전시되어 있는 여러 가지 주방 기기들입니다. 그 간의 업력을 볼 수 있는 증거라고 볼 수도 있는데, 정원에 뚝배기로 만들어진 조형물이나, 주차장에 여러 개의 가마솥등을 보시면 가마솥에서 우려낸 국물과 뚝배기가 오랫동안 이곳에서 자리를 지키며 손님을 맞이했는 것을 알 수 있습니다.

대구 달성군 맛집 냄비집 소머리 곰탕집을 추천드리는 이유.

제가 이곳을 알게 된 것은 자전거 라이딩을 하면서 친구와 점심을 먹기 위해서 매주 주말마다 방문을 하게 되었고, 회사 일을 하면서 달성군이 담당 지역으로 넘어오면서 해당 지역 대리점 사장님들과 식사를 하기 위해서 오다 보니 보니, 맛도 괜찮고 주변에 추천해도 좋을 것 같아서 이렇게 포스팅을 올리게 되었습니다. 게다가 이제는 아이들이 어느 정도 성장해서 요정도의 맵기의 국은 이제 먹을 수 있어서 아이들에게도 먹여봤는데, 맛있다고 잘 먹고 있습니다. 또한 부모님들께서 종종 포장으로 사다 드리는데, 양가 부모님 모두 만족하시는 맛이기에 다른 분들께도 충분히 추천드릴 수 있다고 생각이 듭니다. 홀에 서빙하시는 이모님들은 찐 경상도 분이시기에 처음 오시는 분들은 조금 불친절하다고 느끼 실 수 있지만, 말투가 그럴 뿐이라는 것을 알고 가시면 좋으실 것 같습니다.

달성보, 현풍, 논공, 테크노폴리스 인근으로 가길 계획이 있으시다면 한 번쯤 드셔보시길 추천드립니다.